国网江苏宝应供电公司：推进“全电厨房” 助力校园绿色转型

来源：中国能源新闻网 时间：2025-03-08 15:20

　　中国能源新闻网讯（郑宝元）“电炊具改造完成后，安全系数增加了，工作环境也改善了很多。”3月3日，在江苏省宝应县广洋湖镇初级中学，该校食堂厨师们对前来开展安全用电检查的国网江苏宝应供电公司广洋湖供电所工作人员说。

　　2月13日，宝应县广洋湖镇初级中学食堂“全电厨房”改造项目正式投运，惠及全校290余名师生，预计年减少碳排放6吨，成为宝应县“绿色校园”建设标杆工程之一‌。

　　据悉，广洋湖镇初级中学食堂原先一直使用燃气设备，存在油烟污染、能效低下及消防隐患。2024年12月，宝应供电公司广洋湖供电所组织服务人员多次进行走访宣传，向该校负责人郭兆春提出对食堂进行“气改电”改造的合理化建议及相关案例。

　　在该校决定进行“全电厨房”升级改造方案后，宝应供电公司广洋湖供电所针对该校厨房空间布局与用能需求，制定设备升级、线路增容、智能监测“一体化”方案，并通过电能替代技术，推动校园厨房向安全、智能、低碳方向升级。

　　根据计划，在‌设备升级方面，替换燃气灶为智能电炒锅、电蒸柜等7台设备，热效率提升至90%以上，烹饪效率提高40%‌；在‌供电优化方面，将电表原容量35千伏安增容至90千伏安，配置电流互感器，并将25平方毫米进线电缆更换为50平方毫米铜芯电缆，改造低压线路120米；在‌智能管理方面，接入能耗监测平台，实时显示用电负荷、设备状态及异常预警等信息‌。

　　该校后勤主任杨尧兵表示，实施“全电厨房”改造后，‌安全水平大幅跃升‌，消除明火隐患，配备自动断电保护功能，火灾风险降低80%；油烟浓度减少70%，食堂空气质量达到国家室内环境标准‌。后厨环境焕然一新，师生就餐满意度显著提升‌。‌经济成本也得到优化。‌据测算，改造后年用能成本从2.13万元降至0.53万元，降幅达75.1%；人力需求从6人缩减至4人，年节省人工成本约8万元‌。同时，‌低碳贡献突出，‌年减少二氧化碳排放约6吨。该项目被纳入宝应县教育局“绿色校园”示范工程之一‌。

　　“从方案设计到运维保障，供电所全程跟进，真正让学校省心省力。”杨尧兵表示。

　　下一步，宝应供电公司广洋湖供电所结合镇初级中学改造经验，计划2025年内推动辖区工业园区3家企业完成“全电厨房”改造‌。

　　责任编辑：于学华