健康贴士|晚饭吃太晚小心胃癌

来源: 新浪健康作者: 日期: 17.05.18

  经常熬夜增加癌症风险
  随着天气越来越热,大家晚餐的进食时间也随着拖后了。但你知道吗,经常吃宵夜或晚饭吃得太晚,都会增加胃的负担,长期下去会增加患胃癌的风险。为何经常夜间饮食会增加胃癌风险呢?专家表示,因为胃粘膜上皮细胞每隔2-3天就要再生一次。而这一再生过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃粘膜就不能得到及时修复。另外,晚上吃的食物留在胃里,会促进胃液大量分泌,对胃粘膜产生刺激作用,导致抵抗力减弱,出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品,里面的致癌物质会进一步伤害胃部,并最终导致胃癌发生。
  一、生活习惯与胃癌密切相关
  除了经常夜间饮食这种不良的生活习惯会导致胃癌风险升高外,专家表示,长期吸烟、饮烈性酒;长期食用熏鱼、腌肉、香肠等烟熏、盐腌和霉变食物;肥胖因素、长期精神压抑等都会导致胃癌的发生。因此,养成良好的生活习惯对预防胃癌的发生是很重要的。建议遵循以下几个原则:
  1、降低血同。血同就是血液中的同型半胱氨酸,挪威卑尔根大学的霍达兰教授进行了长达5年的循证研究并发现,将血同降低并保持在安全范围内即血同小于6.3μmol/L,可以使人们患癌症的风险下降33%。通过研究发现,科学的摄入5甲基四氢叶酸、维生素B12等,可有效控制血同,从而降低癌症的风险。
  2、减少高盐饮食摄入。食盐本身并无致癌作用,但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障,增加对致癌物质的易感性,增强患胃癌危险性。
  3、少食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质,后者可直接致癌。
  4、不食不新鲜食品,霉变的食物及粮食,不新鲜甚至腐烂的蔬菜,罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
  5、多食用新鲜水果和蔬菜。蔬菜和水果富有维生素,亚硝酸盐含量低,可保护胃粘膜免受致癌物质的作用。
  6、避免暴饮暴食,少吃干、硬、烫食物。
  7、避免进食快,三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯。
  8、对于胃切除手术后的病人要少食多餐、定时定量、多嚼慢咽。多吃对于胃粘膜没有机械性刺激的食物,不要吃的过饱。
  9、不饮烈酒,不抽烟。
  10、保持情绪愉快,乐观开朗。
  二、如何发现早期胃癌呢?
  首先,人们需要重视自己身体出现的一些异常“信号”。如过去没有胃痛的人,近期内出现反复胃痛;或者以前虽然有胃痛,但近来疼痛强度、性质、发作规律改变,原来治疗有效的药物变得欠佳或无效。还有,如较长时间食欲不振、上腹饱胀不适或隐痛也要引起重视。另外,不明原因出现的消瘦,不明原因出现黑便等。同时,特别需要注意的是,胃癌的高发人群为40-60岁,特别是有吸烟嗜好、不洁饮食以及慢性胃病者(如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃大部切除后的残胃、疣状胃炎等,这些常被称之为癌前病变)。胃癌的高危人群,每6-12个月应到医院做胃镜检查一次。在早期胃癌排查中,胃镜结合病理检查的正确判断率最高,发现的早期胃癌比例最高,而无痛电子胃镜则是对胃癌最直观、最先进的检查手段。

 

责任编辑:王安琪  投稿邮箱:网上投稿

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