国网邳州供电综合服务公司多举措开展 “光盘行动”

来源：中国电力新闻网 时间：2020-10-20 14:05

　　10月19日，国网邳州供电综合服务公司后勤检查组分别对公司南北两院职工食堂午餐用餐情况开展突击检查，对职工文明用餐、“光盘行动”执行情况表示满意。

　　勤俭节约是中华民族的传统美德，为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，邳州供电综合服务公司及时制定了《爱惜粮食，光盘行动活动方案》，倡导公司员工节约从我做起，深入推进“光盘行动”。一是在公司食堂门口、大厅、放置节约粮食宣传海报，从节约一粒粮食、节约一滴水、节一度电等多方面入手，进一步提升员工的节约意识，时刻提醒公司员工节约粮食，拒绝浪费，营造了勤俭节约的良好活动氛围，二是食堂严格按照招投标确定的大润发超市进行采购、储存、加工和售卖。实施计划采购、定量采购，减少储存。

　　食堂服务人员在开餐期间充当“节约粮食宣传员”，向就餐员工宣传节约粮食的理念，提醒职工做到餐餐光盘。三是加强食堂全流程管理，从严格把控食品原材料的采购关，完善食品原料贮存控制，通过食用油桶“倒立”、大头菜心拌咸菜、芹菜叶炒鸡蛋等方式提高食品原料利用率，减少后厨的原材料浪费。四是根据餐厨垃圾构成的分析结果，不断改进菜品口味、提高供餐质量。

　　通过多措并举抓节约措施，有效降低了食堂成本，收到了预期效果。

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